Cuando se trata de vestirse para una fiesta, lo tienes claro. Pero ¿qué pasa con tu estrategia alimentaria? No importa qué tan saludable hayas estado este año hasta ahora, seamos realistas: el queso es un oponente formidable. Para aquellos que buscan darse un capricho sin remordimientos a la mañana siguiente, "los cambios simples pueden ahorrar cientos de calorías", dice Tanya Zuckerbrot, MS, RD, fundadora de F-Factor Nutrition. Así que siga estas reglas para comer en fiestas navideñas y podrá disfrutar de lo mejor de ambos mundos: aperitivosand abs.

Regla #1: No aparezcas hambriento.

Si sabe que le espera una noche llena de comida y bebida, es común mantener las cosas ligeras a la hora del almuerzo con anticipación. Pero no cometas el error de novato de presentarte con el estómago vacío. “Saltarse comidas o refrigerios para ahorrar calorías es contraproducente”, afirma Zuckerbrot. En su lugar, "coma un refrigerio ligero que contenga fibra y proteínas antes de su función festiva para llegar satisfecho, no hambriento. Tome una tira de queso y una pera pequeña o tome yogur griego natural con cereal rico en fibra para llenarse con relativamente pocas calorías".

Rule #2: Prioritize.

Cuando te enfrentas a un buffet de delicias, es tentador empezar a preparar entremeses a medida que avanzas. Pero, según las inmortales palabras de Cher Horowitz enClueless, "Demos una vuelta antes de comprometernos con una ubicación". Escanee el buffet completo para encontrar sus artículos favoritos y comience con uno de cada uno. "Cíñete a esas opciones y no retrocedas para una segunda ronda", dice Zuckerbrot.

Regla #3: Utilice siempre un plato pequeño.

"Tendemos a llenar cualquier tamaño de plato que tengamos en nuestras manos, lo que significa que ingerimos más calorías cuando comemos en platos más grandes", dice Zuckerbrot. Opte siempre por un plato de aperitivo o postre en lugar de uno grande para asegurarse de no calentar demasiado esos canapés.

Rule #4: Pick a lighter drink.

"El vino o el champán contienen sólo entre 100 y 120 calorías por copa, mientras que muchos cócteles mezclados y ponche de huevo contienen más de 300 a 400 calorías", dice Zuckerbrot. Alterna entre una copa de vino o champán y un vaso de agua para mantenerte hidratado.

Regla número 5: elige la comida adecuada.

When it comes to whatcomer, conocer un poco de información general puede ayudarle a tomar mejores decisiones. Por ejemplo, Zuckerbrot dice que media taza de nueces tostadas (que puede parecer una opción saludable) puede contener más de 400 calorías y, por lo general, toneladas de sal. Y sólo cinco cubitos de queso aparentemente inocentes pueden eliminar 300 calorías. Mejores opciones: castañas asadas, que según Zuckerbrot sólo tienen alrededor de 104 calorías por media taza. Y en lugar de hacer estallar cubitos de queso, unte una pequeña cantidad de queso blando, como el de cabra o ricotta, en dos galletas para reducir la grasa y las calorías.

Regla número 6: Menos no siempre es más.

Evite cualquier cosa grasosa y frita, como cerdos en una manta, mini pasteles de cangrejo y mini hamburguesas con queso. Zuckerbrot dice que consumir proteínas, como brochetas de pollo, albóndigas de pavo y cóctel de camarones, las mantendrá magras y le permitirá disfrutar. De hecho, si eliges aplicaciones más saludables, podrás comermore—como en seis cócteles de camarones en lugar de solo un pequeño control deslizante. Al hacerlo, te sentirás lleno y satisfecho, e incluso tendrás espacio para probar algún postre.