Eva Amurri Martino es una mujer que puede hacer un poco de todo: es actriz, madre y fashionista cuyo blog, Happily Eva After, cubre todo lo relacionado con la familia, la belleza, el estilo, el entretenimiento, la decoración, los viajes y más. Recurrimos a la bella angelina para que nos diera ideas creativas para el entretenimiento navideño y algunas recetas que hacen que un evento sea realmente especial. ¿Su consejo de anfitriona? “Coloca la comida y los cócteles en una mesa en medio de la acción para fomentar la interacción”, dice Eva. “¡Todo el mundo acude en masa a comer y beber!” ¿No lo sabemos? Haga clic para ver las recetas e ideas para fiestas de Eva que seguramente harán que su temporada festiva sea la más alegre y deliciosa posible.

Holiday Sangria

"Me encanta recibir invitados durante las fiestas, pero he aprendido que si quiero disfrutar de la fiesta junto a mis invitados, debo mantener las cosas simples", dijo. dice Eva. "Una bebida preparada con anticipación como mi Holiday Sangria es perfecta para esto y luce tan festiva en la mesa que es casi como una pieza central. Lo combino con algunos entremeses sencillos y que agradan al público para que mis invitados coman como refrigerio”.

Receta de sangría navideña (rinde 1 jarra grande):

1 bottle Sauvignon Blanc

1 cup vodka

1 cup white grape juice

1 lata de agua con gas con sabor a lima

2 manzanas, picadas en trozos de 1 pulgada

2 naranjas, cortadas por la mitad y luego cortadas en medias rodajas

1 cup cranberries

4 ramitas de romero fresco y más para decorar.

Agregue todos los ingredientes excepto el agua con gas en una jarra grande. Mezclar bien con una cuchara de madera, cubrir con film transparente y refrigerar por al menos 1 hora y hasta 6 horas. Cuando esté listo para servir, complete con agua con gas, mezcle bien y vierta en vasos. ¡Asegúrese de dejar caer mucha deliciosa fruta en cada vaso! Adorne con ramitas de romero adicionales.

Caprese Salad Bites

What You Need:

Bite-sized mozarella balls

Cherry tomatoes

Basil leaves

Toothpicks

Corta los tomates cherry por la mitad. Comience poniendo un trozo de albahaca en un palillo. Siga por una mitad de tomate cherry, una bola de mozzarella y la segunda mitad de tomate cherry. Sirva junto con un tazón de aceite de oliva virgen extra, vinagreta balsámica añeja y pizcas de orégano fresco.

Molinetes y molinetes de jamón e higos Crostini de pera y queso azul

Prosciutto-and-Fig Pinwheels

What You Need:

Puff pastry

1 jar fig preserves

Buen prosciutto di parma italiano, en rodajas finas

1 egg, beaten

Precalienta el horno a 350 grados. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear grande. Descongele el hojaldre según las instrucciones del paquete. Cuando esté listo, adelgace un poco extendiendo ligeramente sobre una superficie enharinada. La superficie de la masa debería aumentar aproximadamente un tercio. Coloque la masa de modo que el lado corto quede hacia usted. En el otro extremo, unte los últimos cinco centímetros de la masa con el huevo batido. Luego, avanzando progresivamente hacia usted, extienda confitura de higos sobre la mitad de la masa restante y coloque las rebanadas de prosciutto una al lado de la otra (planas) sobre la otra mitad. Comenzando por el lado más cercano a usted, enrolle la masa hacia afuera hasta formar un rollo de gelatina apretado. Utilice la masa con el huevo batido para sellar el rollo. Envolver en plástico y colocar en el congelador durante 15-20 minutos.

Cuando esté listo, retírelo del envoltorio plástico, colóquelo sobre una superficie enharinada y córtelo transversalmente en rodajas de ¼ de pulgada. Colóquelos sobre la bandeja para hornear, con cuidado de no superponerlos ni colocarlos demasiado juntos. Cepille con el huevo batido del lado hacia arriba.

Bake for 15- 20 minutes.

Pear-and-Blue Cheese Crostini

What You Need:

Galletas saladas planas de su elección (asegúrese de que sean lo suficientemente resistentes y planas para sostener la cobertura)

Buen queso azul, cortado en trozos planos y anchos.

Peras maduras, cortadas por la mitad y en rodajas muy finas

Rosemary to garnish

Coloca el queso azul sobre las galletas. Coloque una rodaja fina de pera encima y termine con una pizca de romero. Sirva junto con miel para rociar.

DIY Trail-Mix Favor Bar

Me encanta regalar un favor en mis fiestas y, especialmente, me encanta cuando un lindo obsequio puede ser útil para mis invitados. Aquí en Los Ángeles pasamos tanto tiempo en nuestros autos que quería crear un refrigerio divertido y festivo que los invitados pudieran llevar consigo: un poco salado, un poco dulce, ¡como lo ha sido 2015! Escribí las etiquetas con anticipación para que los invitados pudieran encontrar sus nombres antes de llenar sus maletas.