No estás en la universidad, eres una mujer adulta y, cuando se trata de tu cocina, deberías tener algunas cosas más a mano que un abrelatas y un microondas. Desde un cuchillo de chef hasta un molinillo de pimienta, un suministro de herramientas de buena calidad le abrirá un mundo completamente nuevo y le dará la confianza necesaria para preparar un brunch rápido para chicas o una cena para dos digna de una cita en casa. Pero primero lo primero: aquí, nuestra lista de compras.

Curate Your Kitchen

A Chef's Knife

Si solo tienes una hoja en tu cocina, no busques más que el clásico cuchillo de chef. La versatilidad es la razón por la que es el mejor amigo de todo chef y cocinero casero. Hay algunas variaciones en tamaño, peso y diseño, por lo que sugerimos probarlos en la tienda y ver cuál se siente mejor en tu mano.

A Pepper Mill

Hay una razón por la que los restaurantes te preguntan si quieres un poco de pimienta recién molida en tu comida: sabe mucho mejor que la sustancia premolida en la coctelera. Mejora tus ensaladas, pastas y sopas usando un molinillo en casa y nunca mirarás atrás.

Parchment Paper

Este bebé es un salvavidas. Para obtener galletas perfectamente doradas que no se peguen, cubra las bandejas para hornear con pergamino. Y si hay algo mejor que hornear sin fallas, es no tener que limpiar después.

Wineglasses

Si bien una taza servirá en caso de necesidad, es hora de invertir en algunas copas adecuadas. Dado que no es necesario exagerar y llenar su gabinete, le sugerimos no ser demasiado específico (blanco versus rojo) y optar por un estilo universal que funcione para cualquier variedad. ¡Salud!

A Cutting Board

Cortar directamente sobre la encimera la dañará y también el cuchillo. Una superficie estable hace que cortar mundos sea más fácil y también funciona como un plato portátil para que puedas raspar todo en el lugar deseado. ¡Voilá!

Measuring Cups

Así como cocinar es un arte, también es una ciencia. Observar una medida puede funcionar, pero también puede arruinar la comida, especialmente si estás preparando una nueva receta. Sírvete e invierte en tazas medidoras (un juego para ingredientes líquidos y otro para ingredientes secos) y cucharas medidoras.