Cuando se trata de tener un cutis hermoso, no olvides que lo que comes afecta tu piel tanto (¡si no más!) como las cremas y sueros que usas. Para saber lo que deberíamos comer este verano, contratamos a Carla Oates, fundadora de The Beauty Chef, quien tiene más de 20 años de experiencia fermentando los nutrientes que conforman su línea de polvos y elixires. Ella dice: "La piel, el cabello y las uñas son los últimos lugares en obtener nutrientes que van primero a órganos más importantes; por lo tanto, la piel es el primer lugar donde se manifestarán los desequilibrios intestinales o los signos de desnutrición. Las bacterias beneficiosas en el intestino son clave para la buena salud y la buena piel". Aquí, Carla nos brinda las mejores cosas para comer en el desayuno, el almuerzo y la cena para ayudarnos a lograr nuestro objetivo final de belleza: una piel fresca y húmeda.

Desayuno: Un bol rico en antioxidantes.

“This quick and easy acai berryEl bowl es uno de mis desayunos favoritos. Introduzco bondad extra usando The Beauty Chefglow powdercomo mi base. Es un superalimento en polvo biofermentado, rico en probióticos y rico en nutrientes que es excelente para la salud de la piel y la digestión, potenciado por una variedad de bayas que son ricas en antocianinas antiinflamatorias, vitamina C y ácidos promotores del colágeno. le agrego una pizca dealmondsque están naturalmente llenos de proteínas, minerales y vitaminas. Las almendras también contienen biotina, que es excelente para el cabello y las uñas, y vitamina E, que ayuda a retener la humedad de la piel”.

Almuerzo: una abundante ensalada vegetariana.

“I love a big healthy fresh saladpara el almuerzo. Esta ensalada vegetariana rica en nutrientes es excelente para aumentar la luminosidad de la piel.Chickpeasson una gran fuente de minerales, incluidos manganeso y cobre, que ayudan a aumentar la producción de colágeno y la luminosidad de la piel. Es mejor remojarlos y cocinarlos, pero enlatados también están bien. La provitamina A que se encuentra enpumpkinayuda a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro, mientras quespinaches una excelente fuente de nutrientes, incluida la luteína, que ayuda a mantener la piel hidratada y brillante. Las semillas de calabaza tienen un alto contenido de zinc, que es útil para la piel grasa y propensa al acné.CabbageTambién es un alimento de belleza favorito, rico en vitamina C que estimula el colágeno y estabiliza el colágeno”.

Cena: Un trozo de pescado rico en proteínas.

“Una de mis cenas favoritas essalmon or troutjunto con una deliciosa ensalada de colores vibrantes ofermented veggies. Tanto la trucha como el salmón son ricos en ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios y suavizantes de la piel, lo cual es importante porque la inflamación es una de las principales causas del envejecimiento prematuro de la piel y está involucrada en afecciones de la piel como el acné y la rosácea. Además, tanto el salmón como la trucha son ricos en aminoácidos, que son los componentes básicos del colágeno. Para mis verduras fermentadas ocoleslaw, I love to add cabbagey otras verduras crucíferas, ya que son ricas en una amplia variedad de nutrientes beneficiosos para la piel, como provitamina A, vitamina K y vitamina C, y también son abundantes en azufre, que contiene compuestos necesarios para la síntesis de glutatión, uno de los antioxidantes más importantes del cuerpo. La biofermentación de las verduras crucíferas hace que el azufre esté aún más biodisponible para que lo utilice el cuerpo, lo que hace quesauerkraut¡Una gran adición a tus comidas!

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