Muchas personas adoptan estilos de vida veganos por muchas razones diferentes: para disfrutar de diversos beneficios para la salud, para reducir el impacto ambiental negativo y para apoyar los derechos de los animales. Pero dado que es uno de los cambios dietéticos más difíciles para la mayoría de los estadounidenses, antes de intentar un cambio total a una vida sin carne ni lácteos, podríamos sugerirle que pruebe la tendencia "vegana antes de las 6 p. m.", que requiere que se salte los productos animales antes de la cena; todavía no es una tarea fácil. Para ayudarle en este esfuerzo, hemos seleccionado algunas recetas que le ayudarán a pasar la jornada laboral. Estas son algunas de nuestras comidas favoritas de la mañana, el mediodía y la tarde que no incluyen carne ni lácteos.

French Toast

Siempre que realizas algún tipo de restricción dietética, de alguna manera tu cuerpo siempre comunica que quiere cosas malas de inmediato. En su lugar, haz pseudo-trampa con esta versión saludable de tostadas francesas que también es 100% vegana.

Recipe: Love and Lemons Prep & Cook Time: 15 minutes Serves: 2-3

Bacon, Egg And Cheese Sandwich

Del mismo modo, cuando de repente te quedas (casi) sin carne, es probable que desees proteínas animales como nunca antes. Afortunadamente, esta receta de desayuno falsamente clásica engañará incluso a los paladares más carnívoros.

Recipe Author: Olives For Dinner Prep & Cook Time: 20 minutes Servings: 6 biscuits

Coconut Quinoa Oatmeal

In our book, she who eats chocolate for breakfast is automatically a winner. Este también sirve como merienda.

Recipe Author: Keepin' It Kind Serves: 1

Tacos de macarrones con queso y nachos con frijoles negros

Algunos días vas a trabajar con resaca. Esta es la solución vegana para esos días.

Recipe Author: Keepin' It Kind Servings: 12-15 tacos

Sweet Potato Tortilla Soup

Esta receta perfecta para el invierno es mejor cuando se prepara un domingo, por lo que puedes almorzarla todos los días de la semana. También puedes considerar congelar un poco para futuras comidas.

Recipe Author: Yup It's Vegan Cook & Prep Time: 50 minutes Servings: 4-7

Jaca y amp; Gyros de champiñones con tzatziki

Jackfruit is the La mayor tendencia alimentaria de 2017, por lo que le sugerimos que se familiarice con este popular sustituto de la carne lo antes posible. Nos encantan estos gyros porque son tan abundantes y llenos de proteínas como un almuerzo con carne. Agregue aguacate para un estímulo adicional para el cerebro.

Recipe Author: I Love Vegan Cook & Prep time: 1 hr 10 mins Servings: 3

Mantequilla de maní y mantequilla sin hornear Bocaditos energéticos de gelatina

A partir de ahora, nos llenaremos la cara con estas saludables bolas de bondad todos los días a las 3 p.m. Estos son tan fáciles que si puedes hacer un PB&J real, puedes hacerlos: mezclarlos mientras miras compulsivamente o te preguntas.The OA, if you haven't yet done so.

Recipe: The Minimalist Baker Cook & prep time: 15 mins Servings: 14 bites

Kale Kluster Granola

Esta receta obtiene muchísimos puntos por la creatividad. Combina col rizada, nueces, semillas de chía, frutas secas y coco (¡un superalimento increíble si alguna vez hemos visto uno!) en algo adictivo y saciante a la vez.

Recipe Author: One Ingredient Chef Cook & prep time: About 2 hours Servings: 20 large clusters

Wild Blueberry Doughnut Holes

Estos pequeños están llenos de antioxidantes y proteínas, lo cual es bastante alucinante. Te sugerimos traerlos al trabajo para quedar (muy) bien con tu jefe.

Recipe Author: Happy Healthy Life Prep & Cook: 30 minutes Servings: 12 donuts